La carta del Restaurant Masia Cervelló2020-06-09T09:56:41+00:00

COCINA CATALANA E INTERNACIONAL

La Carta

A continuación os invitamos a descubrir la Carta del Restaurante Masía Cervelló, una carta en la que los platos tradicionales de la cocina catalana son los grandes protagonistas. Además de la carta, siempre podréis disfrutar de las propuestas de temporada que nuestros Chefs preparan cada semana y que podréis maridar con nuestra amplia carta de vinos DO.

10% I.V.A no incluido
ENTRANTES
Ensalada Cervelló
7.50 €
Ensalada de “pagés”
8.50 €
Ensalada tibia de setas con queso de cabra y membrillo
10.80 €
Ensalada de tomate y bonito
13.50 €
“Esqueixada”de bacalao
10.50 €
Foie micuit con sus confituras
14.50 €
Escalivada con anchoas de Santoña
12.00 €
Tastets de Cal Cervelló
9.80 €
Degustación Cal Cervelló
9.80 €
Jamón ibérico puro de bellota “D.O. Valle de los Pedroches” al corte
21.00 €
Anchoas de santoña
14.00 €
Surtido de quesos artesanos
14.00 €
Surtido de quesos artesanos
14.00 €
Jamon duroc cortado a máquina
13.00 €
Ración de pan de cristal con tomates
3.50 €
CARPACCIOS
Carpaccio de bacalao al parmesano
13.00 €
Carpaccio de salmón
12.00 €
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano
13.50 €
PASTA
Canelones Casa Cervelló
8.50 €
Macarrones a la boloñesa gratinados
7.50 €
Canelones de espinacas, pasas y piñones
8.50 €
PIZZAS
Pizza margarita
10.00 €
Pizza de escalivada y longaniza de valls
13.00 €
Pizza cuatro quesos
13.00 €
ENTRANTES CALIENTES
Habitas minibaby salteadas con chipirones
13.50 €
Alcachofas salteadas con gambas
14.00 €
Croquetas de cocido Cal Cervelló
(7 Unitats) 9.50 €
Caracoles a la “llauna”
12.00 €
Escudella Catalana (temporada)
9.00 €
Gazpacho (temporada)
7.00 €
CARNES A LA BRASA
½ Conejo ecológico con Allioli
11.00 €
Codornices
11.00 €
Longaniza de Valls con alubias
9.00 €
Muslo de Pollo
9.00 €
Churrasco de Ternera
10.00 €
Cordero de la zona
12.50 €
Entrecot de Ternera Gallega
16.50 €
Solomillo de Ternera Gallega
21.00 €
Chuletón de Ternera Gallega
19.00 €
Chuletón de Vaca vieja madurada
(el kilo) 45.00 €
Ploma ibérica de Bellota
17.00 €
Lagarto de cerdo duroc
12.00 €
ASADOS Y GUISOS
Pies de cerdo gratinados con ajoaceite (”allioli”)
8.50 €
½ Ternasco de cordero
14.00 €
Paletilla de cabrito al horno
21.00 €
Pierna de cabrito a la brasa
16.00 €
Costillas y medianas de cabrito a la milanesa
14.00 €
Confit de pato “coll verd” con salsa de naranja
12.50 €
Meloso de cerdo duroc con su jugo
12.00 €
PESCADOS
Lomo de bacalao al ajoaceite
14.00 €
Bacalao al pisto
11.00 €
Pata de pulpo braseada
18.00 €
Sepia a la plancha troceada de Cambrils
14.00 €
Pescado de lonja según mercado

10% I.V.A no incluido